Muffins al limone e semi di papavero

I muffins al limone e semi di papavero costituiscono gli ingredienti perfetti per una prima colazione speciale, ecco i semplici step per realizzarli.

Portata Portata:
Dolci (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
3/4

Tempo Tempo:
10 minuti 25 minuti di cottura

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 500 gFarina
  • 220 gZucchero semolato
  • 1/2 cucchiainoSale
  • 1 cucchiaioSemi di papavero
  • 2Uova
  • 300 mlLatte fresco
  • 100 gBurro fuso
  • 1 cucchiaioLimone, scorza grattugiata
  • 4 cucchiaiLimone, succo
  • 150 gZucchero a velo
  • 2 bustineLievito in polvere

Preparazione

Step 1

Preriscaldate il forno a 170 °C. In una ciotola unire la farina, lo zucchero, il lievito ed i semi di papavero.

Step 2

In una seconda ciotola mescolare le uova, il latte, il burro fuso, la scorza di limone e 2 cucchiai di succo di limone.

Step 3

Mescolare gli ingredienti asciutti e quelli umidi amalgamandoli e suddividere il composto negli stampi per muffins leggermente unti.

Step 4

Cuocere per 25/30 minuti poi sformarli, decorarli eventualmente con la glassa preparata unendo 2 cucchiai di succo di limone con lo zucchero a velo e servirli appena raffreddati.

Consigli

Invece di applicare la glassa al termine della cottura è anche possibile utilizzarla prima di mettere gli stampi nel forno a cuocere.

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