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Limonata alla vaniglia

La limonata alla vaniglia è una bevanda preparata tagliando il baccello di vaniglia in due parti e con un coltello raschiando tutti i semi mentre in pentola verserete zucchero e bucce di limone.
 

Portata Portata:
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Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
6

Tempo Tempo:
10 minuti 10 minuti di cottura

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • PER LO SCIROPPO
  • 220 gZucchero
  • 220 mlAcqua
  • 3 pezzi di bucciaLimone, fette
  • 1Baccello di vaniglia
  • 1 pizzicoSale
  • q.b.Garza per filtrare
  • PER LA LIMONATA
  • 7Limoni, succo
  • 1 litroAcqua fredda
  • 250 mlSciroppo di limoni
  • Qualche fetta per guarnireLimone

Preparazione

Step 1

Tagliare il baccello di vaniglia a metà e con un coltello raschiare tutti i semi.
 

Step 2

Versare lo zucchero e le bucce di limone in una pentola.

Step 3

Aggiungere il sale ...

Step 4

... unire anche i semi di vaniglia.

Step 5

Versare infine l'acqua ed accendere la fiamma tenendola ad intensità media.

Step 6

Dopo che lo zucchero si è sciolto abbassare la fiamma e lasciar sobbollire per circa 10 minuti mescolando spesso.

Step 7

Spegnere la fiamma e lasciar intiepidire il composto.

Step 8

Con una garza filtrare il composto in maniera da ottenere lo sciroppo di limone e vaniglia.

Step 9

Una volta che lo sciroppo si è raffreddato completamente, unirlo in una brocca con il succo di limoni e l'acqua.

Step 10

Servire guarnendo con qualche fetta di limone.

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