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Sciroppo alla cioccolata

Lo sciroppo alla cioccolata si prepara unendo in pentola zucchero e acqua che porteremo a bollore fino a sciogliere completamente lo zucchero. Ecco i passaggi per lo sciroppo alla cioccolata.
 

Portata Portata:
Dolci (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
5 minuti 10 minuti di cottura

Costo Costo:
Medio

Ingredienti

  • 400 gZucchero
  • 250 mlAcqua
  • 250 gCacao in polvere amaro
  • 3 cucchiaiSciroppo di mais
  • 1 cucchiaioEstratto di vaniglia
  • 1 pizzicoSale

Preparazione

Step 1

In una pentola dal fondo pesante unire lo zucchero e l'acqua.

Step 2

Portare a bollore mescolando e facendo sciogliere completamente lo zucchero.

Step 3

Aggiungere la polvere di cacao e lo sciroppo di mais, mescolando continuamente per far sciogliere il cacao, circa 2 minuti.

Step 4

Rimuovere la pentola dal fuoco e aggiungere la vaniglia ed il sale mescolando bene.

Step 5

Lasciar raffreddare lo sciroppo fino a temperatura ambiente prima di travasarlo in un contenitore a chiusura ermetica.

Step 6

Conservare lo sciroppo in frigo (fino a 2 mesi) fino al momento di utilizzarlo per decorare biscotti o torte.

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