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Brownies al cioccolato fondente

I brownies al cioccolato fondente si preparano con la farina di mandorle, il cioccolato fondente e i datteri. Ecco i passaggi per realizzare la ricetta brownies al cioccolato fondente.

Portata Portata:
Dolci (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
8/10

Tempo Tempo:
10 minuti + 2 ore di raffreddamento + 20 minuti di cottura

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 220 gFarina di mandorle
  • 1 pizzicoSale marino
  • La punta del cucchiainoBicarbonato di sodio
  • 120 gCioccolato fondente al 100%
  • 7Datteri snocciolati
  • 3Uova
  • 125 mlOlio di semi
  • 1/2 cucchiainoVaniglia in polvere

Preparazione

Step 1

Preriscaldare il forno a 170 °C. In un robot da cucina mescolare la farina di mandorle, il sale ed il bicarbonato.

Step 2

Aggiungere il cioccolato fondente a pezzetti e frullare fino a dare al composto la consistenza di sabbia grossa.

Step 3

Aggiungere i datteri e frullare nuovamente fino a sbriciolarli.

Step 4

Aggiungere le uova, l'olio di semi e la vaniglia.

Step 5

Lavorare il composto fino a renderlo omogeneo.

Step 6

Trasferire il composto in una pirofila quadrata di circa 24 centimetri lisciandolo per ottenere uno spessore uniforme.

Step 7

Cuocere in forno a 170 °C per circa 18-22 minuti verificando la cottura con uno stuzzicadenti.

Step 8

Togliere i brownies dalla pirofila e sistemare il composto a raffreddare su una griglia per circa 2 ore.

Step 9

Una volta che il composto sarà freddo tagliarlo in cubetti e servirlo in tavola.

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