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Insalata di fragole e mango

L'insalata di fragole e mango costituisce un contorno insolito ma ottimo per accompagnare piatti di pesce, ecco come prepararla.

Portata Portata:
Contorni (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
10 minuti di cottura

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 200 gFragole
  • 200 gMango
  • 2 cucchiaiCoriandolo tritato
  • 1 piccolaCipolla rossa
  • 1Lime, succo
  • 1 cucchiainoMiele
  • 1/2 cucchiainoPeperoncino in polvere
  • q.b.Sale

Preparazione

Step 1

Pulire le fragole con un panno umido e tagliarle a pezzettini.

Step 2

Aprire il mango ed estrarre la polpa aiutandosi con un cucchiaio.

Step 3

In una ciotola unire il mango e le fragole.

Step 4

Tagliare la cipolla rossa a dadini.

Step 5

Aggiungere alla frutta la cipolla ed il succo di lime.

Step 6

Aggiungere il miele, il peperoncino, un pizzico di sale e mescolare bene.

Step 7

Distribuire il coriandolo, mescolare e tenere in frigo fino al momento di servire.

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