Insalata di quinoa e cavolo

L'insalata di quinoa e cavolo si prepara rapidamente e senza cottura ed offre un ottimo contorno per ogni piatto. Ecco gli step da seguire per prepararla.

Portata Portata:
Contorni (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
5 minuti di cottura

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 350 g Quinoa lessata
  • 120 g tritato Cavolo
  • 120 g tritato Cavolo rosso
  • 120 g Carote tritate
  • 2 cucchiai Prezzemolo fresco tritato
  • 2 cucchiai Noci tritate
  • 4 cucchiai Olio extravergine di oliva
  • q.b. Sale
  • q.b. Pepe
  • 2 cucchiai Limone, succo
  • 1 cucchiaio Senape di Digione

Preparazione

Step 1

Preparare una vinaigrette mescolando olio, sale, pepe, senape e succo di limone.

Step 2

In una ciotola, unire tutti gli ingredienti, tranne la vinaigrette e mescolare.

Step 3

Versare la vinaigrette sopra l'insalata mescolando bene. Servire fredda o a temperatura ambiente.

Contenuti sponsorizzati

Commenti

Iscriviti alla newsletter!