Pizza margherita di patate

La pizza margherita di patate è una speciale pizza rustica che prevede una base di patate e pochi altri ingredienti che le condiscono, tra i quali salsa e mozzarella. Il pomodoro datterino salsato valorizza questa ricetta che sarà pronta dopo pochi minuti di cottura in padella.

Portata Portata:
Piatti alternativi (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
15 minuti 15 minuti di cottura

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 4 Patate medie
  • 3 Mozzarelline
  • 300 g Pomodoro datterino salsato
  • q.b. Sale
  • q.b. Origano secco
  • q.b. Olio extravergine d’oliva

Preparazione

Step 1

Peliamo ed affettiamo le patate a rondelle molto sottili.

Step 2

Ungiamo una padella con un filo d'olio.

Step 3

Disponiamo le rondelle di patate fino a ricoprire completamente la superficie della padella. Copriamo con un coperchio e facciamo cuocere, a fiamma viva, per 6-7 minuti.

Step 4

Trascorso il tempo di cottura, togliamo il coperchio e ricopriamo le patate con il Pomodoro datterino salsato.

Step 5

Aggiungiamo le fette di mozzarella.

Step 6

Copriamo nuovamente la padella e proseguiamo la cottura per un altro paio di minuti. Spegniamo e serviamo.

Consigli

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Ringraziamo Giuppy di Casacostantino per le foto ed i testi della ricetta

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