Scones alla banana e cioccolato

Gli scones alla banana e cioccolato sono dei biscotti molto saporiti grazie agli ingredienti utilizzati, preparateli seguendo questi step.

Portata Portata:
Dolci (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
15 minuti 15 minuti di cottura

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 300 gFarina integrale
  • 80 gFarina d'avena
  • 1 pizzicoCannella
  • 1 pizzicoSale
  • 80 gZucchero di canna
  • 60 gBurro a cubetti
  • 1,5Banane mature
  • 125 mlLatte
  • 130 gCodette di cioccolato piccole

Preparazione

Step 1

Scaldare il forno a 220 °C. Ricoprire una teglia con carta forno e spolverarla con poca farina. In una grande ciotola mescolare la farina, l'avena, il lievito, la cannella, il sale e lo zucchero di canna fino a quando risulteranno amalgamati. Aggiungere anche il burro a pezzetti piccoli.

Step 2

Schiacciare le banane a purea ed unirle al latte e alla farina. Mescolare ed aggiungere alla fine anche le codette di cioccolato. Trasferire il composto nella teglia e sagomarlo in un disco di circa 25 cm di diametro. Infarinare la superficie del dolce e con un coltello affilato tagliarlo in 8 spicchi eguali.

Step 3

Separare leggermente gli spicchi l'uno dall'altro e cuocere i forno per 12/15 minuti fino a quando gli scones saranno cotti al centro ed uno stuzzicadenti inserito uscirà pulito. Sfornare, lasciar raffreddare leggermente prima di servire.

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