Pizza ai peperoncini

La pizza ai peperoncini possiede un gusto deliziosamente piccante grazie ai peperoncini jalapeno utilizzati, ecco gli step da seguire per realizzarla.

Portata Portata:
Piatti alternativi (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
20 minuti + 2 ore di lievitazione + 30 minuti di cottura

Vino Vino:
Chianti Colline Pisane

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • PER L'IMPASTO
  • 750 g Farina
  • 1,5 cucchiaini Lievito secco
  • 1/2 cucchiaino Sale
  • 1 pizzico Zucchero
  • q.b. Acqua
  • PER IL CONDIMENTO
  • 200 g Formaggio spalmabile
  • 200 g a pezzetti Formaggio Cheddar
  • 250 g Mozzarella a dadini
  • 2 Peperoncino Jalapeno

Preparazione

Step 1

Realizzare l'impasto per la pizza mescolando la farina con il lievito e gli altri ingredienti aggiungendo acqua e lasciando poi l'impasto a lievitare per almeno due ore fino a che avrà raddoppiato di volume. Al termine suddividere l'impasto in 3 parti e stenderle a pizza. Preriscaldare il forno a 220 °C.

Step 2

Cuocere ogni disco di pasta per 10 minuti in forno, poi estrarla e metterla sul piano di lavoro.

Step 3

Distribuire su ogni disco di pasta il formaggio spalmabile.

Step 4

Suddividere anche la mozzarella ...

Step 5

Ed infine il formaggio.

Step 6

Arrostire i peperoncini jalapeno, privarli di semi e bucce ed affettarli a rondelle. Poi distribuirli sul formaggio.

Step 7

Rimettere le pizze in forno lasciandole cuocere per altri 15 minuti circa, finchè il formaggio e la mozzarella non si saranno sciolti, poi togliere le pizze dal forno e servirle subito in tavola.

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