Pie al latticello

Il pie al latticello si prepara disponendo la pasta frolla in una tortiera e farcendola con un composto di farina, zucchero latticello ed aromi. Dopo essere stato cotto in forno, il pie verrà fatto raffreddare e sarà servito con una guarnizione a piacere.

Portata Portata:
Dolci (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
6/8

Tempo Tempo:
10 minuti 1 ora di cottura

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 4 cucchiaiFarina
  • 250 gZucchero
  • 1 pizzicoSale
  • 80 gBurro fuso
  • 3Uova
  • 250 mlLatticello (leggi consigli)
  • 1 cucchiainoVaniglia
  • 1 rotoloPasta frolla

Preparazione

Step 1

Ungere leggermente una teglia da 24 cm di diametro e rivestirla con la pasta sfoglia. Preriscaldare il forno a 170 °C.

Step 2

Unire la farina, lo zucchero e il sale in una ciotola.

Step 3

Aggiungere il burro fuso e le uova sbattute e mescolare con una frusta per amalgamarli.

Step 4

Mescolare il latticello con la vaniglia e poi aggiungere il composto agli altri ingredienti nella ciotola.

Step 5

Versare il composto nella tortiera rivestita con la pasta frolla.

Step 6

Cuocere in forno per 55-60 minuti fino a quando la farcitura non si sarà addensata e uno stuzzicadenti infilato nel centro uscirà asciutto. Al termine lasciar raffreddare il pie prima di guarnirlo a paicere e servirlo in tavola.

Consigli

Qui come fare in casa il latticello

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