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Patate americane al cartoccio

Le patate americane al cartoccio si preparano lavando e bucherellando le patate con una forchetta prima di avvolgerle in un foglio di carta alluminio e cuocerle in forno. Prepariamole seguendo questi step.

Portata Portata:
Secondi piatti di Verdure (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
10 minuti 1 ora di cottura

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 4 grandiPatate americane
  • 200 gNoci sgusciate
  • 20 gBurro
  • 80 gMiele
  • 100 gUvetta
  • 1/2 cucchiainoCardamomo
  • 1/2 cucchiainoCannella, polvere
  • 1/2 cucchiainoZenzero
  • 1/2 cucchiainoSale

Preparazione

Step 1

Lavare accuratamente le patate senza sbucciarle, poi pungerle 3 o 4 volte con i rebbi di una forchetta per lasciar fuoriuscire il vapore durante la cottura. Preriscaldare il forno a 220 °C.

Step 2

Avvolgere le patate singolarmente in un foglio di carta alluminio, e cuocerle in forno per circa 45 minuti/1 ora in funzione delle dimensioni delle patate.

Step 3

Al termine della cottura togliere le patate dal forno, aprire leggermente il cartoccio e tenerle da parte per lasciarle raffreddare un poco.

Step 4

In una padella unire tutti gli altri ingredienti a fiamma media mescolando continuamente finchè il miele si scioglierà ed avrà ricoperto in maniera omogenea gli altri ingredienti, circa 2 o 3 minuti.

Step 5

Una volta che le patate si sono raffreddate in maniera da poterle maneggiare aprirle con un coltello affilato e farcirle a piacere con il composto di noci. Servire caldo.

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