Gelato allo yogurt e mango

Il gelato allo yogurt e mango è una fresca preparazione da gustare tutto l'anno, realizziamolo sguendo questi step.

Portata Portata:
Gelati (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
10 minuti + 3 ore 30 minuti di raffreddamento + di cottura

Costo Costo:
Medio

Ingredienti

  • 5 Manghi
  • 300 ml Yogurt greco
  • 80 ml (o miele) Sciroppo d'acero
  • La punta del cucchiaino Estratto di vaniglia
  • 1/2 cucchiaio (opzionale) Vodka
  • Qualcuna per decorare Menta, foglioline fresche

Preparazione

Step 1

Lavare e sbucciare i manghi.

Step 2

Tagliarli a pezzi grandi e metterli nel boccale di un robot da cucina.

Step 3

Frullarli fino a trasformarli in una purea omogenea.

Step 4

Aggiungere tutti gli altri ingredienti e proseguire a frullare fino a perfetta amalgama.

Step 5

Porre il composto in una gelatiera o in assenza in un boccale nel freezer per almeno 3/3,5 ore.

Step 6

Distribuire il composto nelle coppette individuali, decorare con qualche fogliolina di menta e servire in tavola.

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