Insalata con rucola e pera

L'insalata con rucola e pera è una veloce soluzione per i single, si prepara in soli 8 minuti lavando la rucola e realizzando con le foglie un letto nel piatto individuale, sulla rucola andrà grattugiato il formaggio e infine la pera sbucciata, una spolverata di pepe ed il piatto è pronto.

Portata Portata:
Antipasti di Verdure (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
1

Tempo Tempo:
8 m

Vino Vino:
Alto Adige Pinot Grigio.

Ingredienti

  • 50 gRucola
  • 1Pera
  • 50 gAsiago
  • q.b.Pepe nero

Preparazione

Step 1

Lavate bene la rucola, sgocciolatela e fate con essa un letto sul fondo di un piatto da portata.

Step 2

Usando una grattugia a fori grossi, grattugiate sulla rucola il formaggio e quindi unite la pera tagliata a spicchi sottili. Completate il tutto con una bella grattugiata di pepe.

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