Questo sito contribuisce alla audience di

Salsa di pomodori crudi

La salsa di pomodori crudi è una preparazione velocissima che non richiede cottura, ed è ottima per condire pasta o riso, prepariamola seguendo questi step.

Portata Portata:
Antipasti di Verdure (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
15 minuti + 30 minuti di raffreddamento + di cottura

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 3Pomodori maturi e sodi
  • 1Peperoncino Jalapeno
  • 1 piccoloScalogno tritato
  • 1Lime, succo
  • 1 tritatoAglio, spicchio
  • 1 cucchiainoCoriandolo tritato
  • q.b.Sale
  • q.b.Pepe nero appena macinato

Preparazione

Step 1

Lavare accuratamente i pomodori e tagliarli a cubetti molto piccoli. Privare il peperoncino dei semi e del picciolo e tritarlo finemente. In una scodella adeguata unire tutti gli ingredienti.

Step 2

Mescolare bene regolando di sale e pepe. Poi mettere la scodella in frigorifero coperta per almeno 30 minuti.

Step 3

Servire la salsa in tavola accompagnandola con tortillas o anche chips di mais.

Commenti

Iscriviti alla newsletter!

La ricetta del giorno