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Pie alle mele alla svizzera

Il pie alle mele alla svizzera è un saporito dolce alla frutta profumato al limone, prepariamolo seguendo questi step.

Portata Portata:
Dolci (Vedi altre Ricette)

Cucina internazionale Cucina internazionale:
Svizzera (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
6/8

Tempo Tempo:
20 minuti 45 minuti di cottura

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 1 kgMele
  • 1 cucchiaioCannella
  • 1Limone, scorza e succo
  • 1 cucchiainoEstratto di vaniglia
  • 150 gBurro fuso
  • 125 gZucchero
  • 1 pizzicoSale
  • 1Uovo
  • 250 gFarina

Preparazione

Step 1

Preriscaldare il forno a 180 °C. Ungete una tortiera da 24 centimetri con il burro. Sbucciare e affettare le mele, cospargerle con metà dello zucchero, la cannella, un pizzico di sale, la scorza grattugiata del limone, il succo di limone e la vaniglia.

Step 2

In una grande ciotola, sbattere assieme il burro fuso, lo zucchero rimanente e l'uovo fino a che il composto sarà omogeneo. Aggiungere la farina sempre mescolando per evitare la formazione di grumi ed amalgamarla agli altri ingredienti.

Step 3

Distribuire le mele nella teglia ricoprendole col composto preparato a parte livellandone la superficie.

Step 4

Cuocere in forno per 45-50 minuti finchè la superficie apparirà dorata, sfornare, lasciar raffreddare il pie e servirlo a fette in tavola.

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