Insalata di asparagi e prosciutto con crostini
L'insalata di asparagi e prosciutto con crostini costituisce un piatto unico o un antipasto davvero molto speciale, prepariamola seguendo questi step.
Portata:
Antipasti di Verdure (Vedi altre Ricette)
Difficoltà:
Facile
Persone:
4
Tempo:
15 minutim 35 minutim di cottura
Costo:
Medio
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Ingredienti
- 32 Asparagi, punte
- 12 fette Prosciutto crudo
- 2 Panini con le olive
- 4 cucchiai Olio extravergine di oliva
- 2 cucchiai Aceto di sherry
Preparazione

Preriscaldate il forno a 200 °C. Disponete il prosciutto su una piastra da forno per 10-15 minuti o fino a che diventerà croccante. Mettetelo da parte senza gettare il grasso che si sarà sciolto.

Spezzettate il pane e collocatelo sulla piastra da forno. Conditelo con il grasso del prosciutto e un cucchiaio di olio d’oliva, se necessario. Fatelo tostare per 15 minuti o finché sarà croccante e dorato.
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