Pane di mais alla zucca

Il pane di mais alla zucca viene servito in cubetti insaporiti a piacere con il miele, prepariamoli anche noi seguendo questi step.

Portata Portata:
Dolci (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
6/8

Tempo Tempo:
15 minuti 30 minuti di cottura

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 250 g Farina
  • 1 bustina Lievito in polvere
  • 1/2 cucchiaino Sale
  • 1/2 cucchiaino Cannella, polvere
  • 125 g Zucchero di canna
  • 250 g Farina d'avena
  • 2 Uova
  • 250 g Purea di zucca
  • 125 ml Olio d'oliva
  • 1 cucchiaio Melassa

Preparazione

Step 1

Preriscaldare il forno a 200 °C ed ungere leggermente una teglia quadrata da circa 25x25 cm. In una scodella unire la farina, il lievito, il sale, le spezie, lo zucchero di canna e la farina di mais.
 

Step 2

In una seconda scodella sbattere leggermente le uova prima di unirle alla purea di zucca, all'olio e alla melassa.
 

Step 3

Unire gli ingredienti umidi e quelli asciutti amalgamandoli perfettamente. Versare il composto nella teglia livellandolo.

Step 4

Cuocere 30 minuti o fino a quando un coltello, inserito nel centro, esce pulito.

Step 5

Servire caldo tagliato a quadratini.

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