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Tagliolini di grano saraceno alle alghe

I tagliolini di grano saraceno alle alghe vengono preparati lessando i noodles, e bollendo a parte anche le alghe per unirle successivamente alla pasta assieme allo zenzero, ai cetrioli ed la salsa al peperoncino, il piatto andrà servito caldo.

Portata Portata:
Pasta con verdure (Vedi altre Ricette)

Cucina internazionale Cucina internazionale:
Giappone (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
5 minuti 10 minuti di cottura

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 320 gTagliolini di grano saraceno
  • 40 gAlghe ararne
  • 120 gZenzero in salamoia
  • 1Cetriolo
  • 1 cucchiainoSalsa al peperoncino

Preparazione

Step 1

Lessate i noodles di grano saraceno in abbondante acqua bollente salata per 5-7 minuti. Scolateli e trasferiteli in una terrina capiente.

Step 2

Lessate le alghe ararne in acqua bollente per 7 minuti. Scolatele accuratamente e unitele ai noodles. Completate con lo zenzero in salamoia, i cetrioli e la salsa al peperoncino.

Step 3

Mescolate bene, regolate di sale se necessario e servite a temperatura ambiente. 

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