Uova al cavolo e feta

Le uova al cavolo e feta sono un piatto cucinato al forno molto invitante, prepariamole seguendo queste semplici istruzioni.

Portata Portata:
Uova (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Media

Persone Persone:
2

Tempo Tempo:
15 minuti 25 minuti di cottura

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 1 media Cipolla
  • 1 tritato Aglio, spicchio
  • 1 cucchiaio Olio extravergine d'oliva
  • 8 grandi Cavolo, foglie
  • q.b. Fiocchi di peperoncino
  • q.b. Sale
  • q.b. Pepe
  • 4 cucchiai Salsa di pomodoro
  • 100 g Formaggio feta
  • 4 Uova

Preparazione

Step 1

Preriscaldare il forno a 180 °C. In una padella a fuoco medio-alto, soffriggere le cipolle, il peperoncino e l'aglio nell'olio di oliva per 3-5 minuti, fino a quando si saranno ammorbidite.
 

Step 2

Aggiungere le foglie di cavolo lavate, asciugate e tagliate a pezzetti e soffriggere altri 2-3 minuti fino a quando il cavolo si sarà appassito. Condire con sale e pepe a piacere.
 

Step 3

Ungere una teglia da forno rotonda e distribuire metà della salsa sul fondo.

Step 4

Distribuire il composto di foglie di cavolo e cipolle in uno strato uniforme.

Step 5

Distribuire metà del formaggio feta sbriciolato sul cavolo.

Step 6

Aprire le uova e versarle sul formaggio.

Step 7

Completare col rimanente formaggio che verrà distribuito sulle uova.

Step 8

Cuocere in forno per 12-15 minuti, fino a quando le uova saranno cotte ma ancora piuttosto morbide. Servire caldo con pane croccante.

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