Calamari ripieni alla griglia

I calamari ripieni alla griglia fanno parte di una serie di proposte da realizzare con il vostro barbecue per una favolosa grigliata, meglio se all'aperto durante la bella stagione.

Portata Portata:
Secondi piatti di Pesce (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Media

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
25 m

Vino Vino:
Corvo Colomba Platino.

Ingredienti

  • 4Calamari
  • 8 cucchiaiPangrattato
  • 1 cucchiaioPrezzemolo
  • 2 spicchiAglio
  • 5 cucchiaiOlio
  • q.b.Sale
  • q.b.Pepe
  • 1Limone

Preparazione

Step 1

Pulite e lavate i calamari.

Step 2

In una terrina mescolate il pane con l'aglio tritato, il prezzemolo, il sale e il pepe, condite con 3 cucchiai d'olio.

Step 3

Riempite i calamari con questo composto, poi passateli nell'olio e quindi nella griglia calda,cuoceteli da ambo le parti, spennellandoli ogni tanto con l'olio.
Serviteli con spicchi di limone.

Consigli

Non dimenticatevi di leggere i nostri consigli e suggerimenti su come usare al meglio il barbecue nella Home Page della rubrica Grigliate d'Estate.

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