Questo sito contribuisce alla audience di

Farfalle ai carciofi e peperoni grigliati

Le farfalle ai carciofi e peperoni grigliati si preparano abbrustolendo i peperoni che verranno privati della pelle e dei sempi prima di essere tagliati a strisce che andranno ad insaporire la pasta lessata al dente assieme a carciofi ed olive.

Portata Portata:
Pasta con verdure (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
30 minuti 15 minuti di cottura

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 320 gFarfalle
  • 200 gCarciofi
  • 60 gOlive
  • 200 gPeperoni

Preparazione

Step 1

Fate abbrustolire i peperoni sotto il grill. Metteteli in un sacchetto di carta per 5 minuti e strofinateli, così da privarli della pelle e dei semi. Tagliateli a striscioline. Lessate le farfalle al dente in abbondante acqua bollente salata.

Step 2

Scaldate i peperoni, i carciofi e le olive in una padella antiaderente. Scolate la pasta e versatela nella padella con il sugo.

Step 3

Unite gli spinaci, mescolate bene e servite caldo.

Commenti

Iscriviti alla newsletter!

La ricetta del giorno