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Panini al tonno e pomodori secchi

I panini al tonno e pomodori secchi si preparano velocemente tagliando a pezzettini i pomodori secchi ed unendoli al tonno spezzettato ed agli aromi, il composto verrà sistemato nei panini cosparsi di senape e coperto da foglie di spinaci; al termine una breve cottura sulla piastra completerà la preparazione.

Portata Portata:
Piatti alternativi (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
2

Tempo Tempo:
10 minuti 10 minuti di cottura

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 80 gTonno in scatola
  • 1 cucchiaioPomodori secchi sott'olio
  • 2 cucchiainiAceto di vino rosso
  • 2 cucchiainiOlio extravergine d'oliva
  • q.b.Sale
  • q.b.Pepe
  • 2 cucchiainiSenape di Digione
  • 100 gFormaggio caprino
  • 40 gSpinaci, foglie
  • 2Hamburger buns (panini da hamburger)
  • 2 cucchiaiBurro

Preparazione

Step 1

Versare i pomodori secchi sul piano di lavoro a tagliarli a pezzettini.

Step 2

Unire il tonno, i pomodori, l'aceto, l'olio d'oliva, il sale ed il pepe in una ciotola; mescolare bene.
 

Step 3

Aprire i panini a metà e spalmare la senape su una delle metà di ogni panino.

Step 4

Distribuire il composto di tonno e pomodori, il formaggio caprino e ricoprire il tutto con le foglie di spinaci.

Step 5

Richiudere il panino e pressarlo leggermente. Far sciogliere un cucchiaio di burro in una padella a fuoco medio.

Step 6

Disporre i panini nella padella e mettere un coperchio. Regolare la fiamma a medio-bassa e cuocere per 3-4 minuti o fino a quando il pane diventa dorato ed il ripieno si sarà riscaldato.

Step 7

Aggiungere il restante cucchiaio di burro e cuocere l'altro lato dei panini, sempre a padella coperta, fino a doratura, poi servire in tavola.

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