Crema di anacardi gluten free

La crema di anacardi gluten free si prepara frullando gli anacardi con i chips di banane e poi aggiungendo l'olio di cocco gradualmente fino a raggiungere la consistenza voluta. Ecco i passaggi per la ricetta della crema di anacardi gluten free.

Portata Portata:
Dolci (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
6

Tempo Tempo:
5 minuti 10 minuti di cottura

Costo Costo:
Medio

Ingredienti

  • 80 g Chips di banana
  • 1 cucchiaino Miele
  • Qualche goccia Estratto di vaniglia
  • La punta del cucchiaino Cremor tartaro
  • 4 cucchiaini Olio di cocco

Preparazione

Step 1

Unire gli anacardi ed i chips di banana nel boccale di un robot da cucina.

Step 2

Lavorare il composto per 8-10 minuti fino a raggiungere la consistenza di un burro morbido, raschiando le pareti del bicchiere se necessario.

Step 3

Mescolare il miele, l'estratto di vaniglia, il cremor tartaro ed il bicarbonato di sodio ed aggiungere il composto agli anacardi.

Step 4

Aggiungere l'olio di cocco, 1 cucchiaino alla volta, fino a raggiungere la consistenza desiderata. Negli ingredienti sono stati indicati 4 cucchiaini di olio di cocco, ma a seconda dei gusti personali ne potrebbero occorrere di meno o di più. Utilizzare la crema spalmandola su biscotti secchi.

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