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Spaghetti con acciughe e olive nere

Gli spaghetti con acciughe e olive nere si preparano facendo bollire gli spaghetti come di consueto per poi nello stesso momento preparare il sugo di acciughe con prezzemolo e olive nere, per poi essere uniti alla fine

Portata Portata:
Pasta con pesce (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 320 gSpaghetti
  • 16Acciughe
  • 100 gOlive nere snocciolate
  • 4 cucchiaiOlio di oliva extravergine
  • 50 gPrezzemolo

Preparazione

Step 1

Lessate gli spaghetti al dente in abbondante acqua bollente salata. Nel frattempo saltate le acciughe e le olive, tagliate a rondelle, in una padella capiente con l'olio a fuoco medio per 3 minuti.

Step 2

Unite il prezzemolo, proseguite la cottura per 2 minuti e togliete dal fuoco. Scolate gli spaghetti e versateli nella padella con il condimento.

Step 3

Mescolate bene e servite caldo.

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