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Sidro di mele alla zucca e spezie

Il sidro di mele alla zucca e spezie è una calda e corroborante bevanda invernale, si prepara realizzando uno sciroppo di zucca alle spezie e poi allungandolo con il sidro di mele caldo servendo il tutto nei boccali con una spruzzata di panna.

Portata Portata:
Altro (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
6/8

Tempo Tempo:
5 minuti 20 minuti di cottura

Costo Costo:
Medio

Ingredienti

  • 125 mlPurea di zucca
  • 125 gZucchero
  • 1/2 cucchiainoVaniglia in polvere
  • 350 mlAcqua
  • 1 cucchiainoCannella
  • 1/2 cucchiainoZenzero tritato
  • 750 mlSidro di mele
  • q.b.Panna montata (facoltativa)

Preparazione

Step 1

Per preparare lo sciroppo di spezie e zucca, unire tutti gli ingredienti (meno il sidro di mele e la panna montata) in una padella e portate a bollore.
 

Step 2

Ridurre il fuoco al minimo e lasciate cuocere per circa 15 minuti, mescolando di tanto in tanto finchè il composto si asciugherà e diverrà spesso e sciropposo.

Step 3

Al termine lasciar raffreddare lo sciroppo di zucca e conservare in frigorifero fino al momento dell'utilizzo.

Step 4

Per preparare la bevanda, versare in ogni boccale in precedenza riscaldato 3 cucchiai di sciroppo di zucca.
 

Step 5

Aggiungere il sidro di mele caldo e mescolare accuratamente prima di decorare ogni boccale con panna montata e servirlo in tavola.

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