Pita con polpette di tacchino grigliate

La pita con polpette di tacchino grigliate si prepara impastando tutti gli ingredienti delle polpette che verranno poi grigliate sulla piastra e successivamente farcendo con le polpette ancora calde la pita tagliata a metà, si condirà il tutto con la salsa al pesto di menta e la salsa tzatziki.

Portata Portata:
Piatti alternativi (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
15 minuti 15 minuti di cottura

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 150 ml Salsa tzatziki
  • 150 ml Salsa al pesto di menta
  • 500 g Petto di tacchino macinato
  • 1 cucchiaino Senape di Digione
  • 1 piccola Cipolla tritata
  • 2 tritati Aglio, spicchi
  • 1 Uovo
  • 1 cucchiaino Coriandolo
  • 1 cucchiaino Cumino macinato
  • q.b. Sale
  • 1 pizzico Cannella macinata
  • q.b. Pepe nero fresco macinato
  • PER LA PRESENTAZIONE:
  • 4 Focaccia di grano
  • 1 Cetriolo affettato
  • Qualche foglia Coriandolo fresco
  • q.b. Olio extra vergine d'oliva

Preparazione

Step 1

Preriscaldare una griglia a fuoco medio-alto. In una ciotola, unire tutti gli ingredienti delle polpette. Lavorare l'impasto con le mani fino a quando tutto sarà completamente amalgamato.

Step 2

Formare le polpette con le mani bagnate e disporle su un piatto.

Step 3

Spennellare le polpette con olio, metterle sulla griglia e cuocere, girandole un paio di volte, per circa 8-10 minuti. Per servire, suddividere le polpette nelle focacce di grano tagliate a metà, condire con le salse tzatziki e pesto di menta e completare con qualche fettina di cetriolo e le foglie di coriandolo fresco.

Contenuti sponsorizzati

Commenti

Iscriviti alla newsletter!