Barrette farcite al limone

Le barrette farcite al limone si preparano velocemente stendendo uno strato di composto in una teglia, ricoprendolo con la crema di limone e successivamente chiudendo il tutto con un altro strato di composto, la cottura in forno completerà la ricetta.

Portata:
Dolci (Vedi altre Ricette)

Difficoltà:
Facile

Persone:
6

Tempo:
15 minutim + 30 minutim di raffreddamento + 30 minutim di cottura

Costo:
Economico

Ingredienti

250 mlLatte condensato dolce
125 mlLimone, succo
350 gFarina
200 gZucchero di canna
125 gBurro fuso
1 cucchiainoLievito in polvere
1 pizzicoSale

Preparazione

Preriscaldare il forno a 180 °C. Versare il latte condensato in un contenitore, poi aggiungere il succo di limone e mescolare fino a perfetta amalgama.

Mescolare tutti gli altri ingredienti fino a quando si otterrà un composto friabile.

Stendere metà del composto in una teglia leggermente unta di circa 20x30 cm.

Versare il composto di limone nella teglia avendo cura di realizzare uno strato uniforme.

Completare la preparazione coprendo la crema di limone con il restante composto.

Cuocere in forno per 25/30 minuti. Al termine far raffreddare completamente la teglia prima di tagliare il dolce in barrette o quadratini. Conservare il frigorifero fino al momento di consumare.