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Spiedini di gamberi grigliati e kiwi zespri™ green

Grazie ai prodotti Zespri™ gli spiedini di gamberi usufruiscono di un prezioso ricettario per cucinare in modo diverso, giovane e sopratutto leggero e nutriente

Portata Portata:
Secondi piatti di Pesce (Vedi altre Ricette)

Cucina internazionale Cucina internazionale:
Nuova Zelanda (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
40 m

Ingredienti

  • 6Kiwi zespri™ green, pelati e tagliati a pezzi
  • 500 gGamberoni
  • 1 cucchiaio e mezzoOlio di sesamo
  • Buccia grattugiata finementeLimone
  • 1 cucchiaio tritato finementeBasilico, foglie
  • 1 cucchiaio tritato finementeCoriandolo
  • 1 cucchaioSalsa di soia
  • q.b.Sale
  • q.b.Pepe nero appena macinato
  • q.b.Couscous (se gradito)

Preparazione

Step 1

Spellare i gamberi, lasciando la coda. In una scodella di medie dimensioni, miscelare l'olio di sesamo, la buccia di limone, gusti, la salsa di soia ed il condimento. Aggiungere i gamberi. Coprire e refrigerare per 2 ore.

Step 2

Pre-riscaldare il grill o il barbecue. Infilare i gamberi ed i kiwi ZESPRI™ sugli spiedini. Pennellare i kiwi ZESPRI™ con un po' d'olio in più.

Step 3

Mettere gli spiedini sul grill o sul barbecue e cuocere per 1 o 2 minuti su ogni lato, finché i gamberi non sono cotti. Servire caldi su un letto di couscous o anche su una foglia di lattuga fresca.

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