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Pane all'aglio, burro e basilico

Il pane all'aglio, burro e basilico si prepara passando al mixer tutti gli ingredienti a parte il formaggio ed il pane per ottenere un composto che verrà spalmato sul filoncino di pane tagliato a metà che verrà successivamente passato in forno e servito tiepido o caldo in tavola.

Portata Portata:
Finger Food (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
6

Tempo Tempo:
5 minuti 20 minuti di cottura

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 100 gBurro
  • 2 cucchiaiOlio extravergine d'oliva
  • 1 mazzettoBasilico, foglie fresche
  • 1/3 del basilicoPrezzemolo
  • 2Aglio, spicchi
  • 1Cipollotto
  • q.b.Sale
  • q.b.Pepe
  • 1Pane a ciabatta
  • 100 gParmigiano reggiano grattugiato

Preparazione

Step 1

Lavare le foglie di basilico e quelle di prezzemolo, asciugarle con un panno pulito e metterle nel bicchiere di un mixer assieme al burro ed agli altri ingredienti eccettuato il formaggio ed il pane.

Step 2

Far lavorare il mixer finchè tutti gli ingredienti saranno opportunamente amalgamati.

Step 3

Aprire a metà la ciabatta per il lungo e distribuire il composto su tutte e due le metà.

Step 4

Richiudere il pane, poi avvolgerlo in un foglio di carta alluminio e passarlo in forno a 200 °C per 10 minuti.

Step 5

Togliere il pane dal forno, aprirlo nelle due metà e distribuire uniformemente il parmigiano, nel frattempo aumentare la temperatura del forno al massimo (in alternativa accendere il grill).

Step 6

Rimettere le due metà del pane in forno lasciandole separate e cuocendole finchè il formaggio non inizierà a fondere ed a formare le bolle. Estrarre il pane dal forno, lasciarlo raffreddare 5 minuti, poi tagliarlo a listerelle e servirlo in tavola.

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