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Patate dolci nel forno

Le patate dolci nel forno si preparano tagliando la patata ben lavata a bastoncini e condendoli con spezie ed aromi. Scopriamo come preparare la ricetta in maniera davvero semplice.

Portata Portata:
Contorni (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
10 minuti 30 minuti di cottura

Costo Costo:
Medio

Ingredienti

  • 2Patate dolci
  • 4 cucchiainiOlio extravergine d'oliva
  • q.b.Sale
  • q.b.Pepe nero appena macinato
  • 1/2 tritatoAglio, spicchio

Preparazione

Step 1

Preriscaldare il forno a 225 °C. Lavare accuratamente le patate poi tagliarle a bastoncini di circa mezzo centimetro di spessore.

Step 2

Disporre i bastoncini di patate in una scodella capiente e distribuire l'olio.

Step 3

Aggiungere il sale, il pepe, l'aglio e, se è gradita, qualche spezia. Mescolare accuratamente il tutto.
 

Step 4

Disporre i bastoncini in modo uniforme su una teglia eventualmente  ricoperta da un foglio di carta forno ed infornare per circa 20/30 minuti, controllando dopo 20 minuti lo stato della cottura per evitare di bruciare le patate. 

Step 5

Girare i bastoncini a metà cottura per assicurare una cottura uniforme. Al termine servire caldo in tavola.

Consigli

Una ricetta suscettibile di molte varianti, ad esempio, quando mancheranno 5 minuti circa alla fine della cottura, provate a spolverare le patate con del Parmigiano Reggiano grattugiato.

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