Gamberi al ribes

I gamberi al ribes costituiscono un gustoso ed insolito antipasto di pesce la cui preparazione prevede che i gamberi vengano lessati con cipolla, carota, alloro e chiodi di garofano e infine mescolati con maionese, ribes e lattuga. Serviti in coppette, i gamberi possono essere guarniti con carote e lattuga alla julienne.

Portata Portata:
Antipasti di Pesce (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
30 m

Ingredienti

  • 600 gGamberi sgusciati
  • 1Carote
  • 1Cipolla
  • 2 foglieAlloro
  • 2Chiodi di garofano
  • 200 gRibes rosso
  • 1Lattuga a cappuccio
  • 1Limone
  • 4 cucchiaiOlio di oliva
  • 2 cucchiaiLatte condensato
  • q.b.Sale

Commenti