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Funghetti a pizza

I funghetti a pizza si preparano pulendo i funghi e privandoli dei gambi, a parte si preparerà un composto che andrà a farcire i funghi prima della cottura in forno. Al termine si serviranno i funghi ben caldi in tavola.

Portata Portata:
Secondi piatti di Verdure (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Media

Persone Persone:
2

Tempo Tempo:
10 minuti 25 minuti di cottura

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 10 dimensioni medieFunghi
  • 200 gFormaggio morbido
  • 50 gParmigiano, grattugiato
  • 1 pizzicoBasilico tritato
  • 1 pizzicoOrigano secco
  • 1 tritatoAglio, spicchio
  • q.b.Sale
  • q.b.Pepe
  • 2 cucchiai tritato finePeperoni
  • 2 cucchiai tritataCipolla rossa
  • 2 cucchiaiOlive nere snocciolate e tritate
  • 2 cucchiai tritatoPepe verde

Preparazione

Step 1

Preriscaldare il forno a 180 °C. Ungere una teglia da forno e tenerla da parte. Lavare i funghi con un panno umido e rimuovere i gambi.

Step 2

In una piccola ciotola, mescolate la crema di formaggio, parmigiano, basilico, origano, sale aglio e pepe insieme fino ad amalgamare il tutto.

Step 3

Unire al composto anche le verdure e le olive, tute tritate finemente, mescolando bene il composto.

Step 4

Farcire le cappelle dei funghi e disporli sulla teglia preparata in precedenza. in cappelle dei funghi preparati dal cucchiaino colmo.

Step 5

Farcire tutte le cappelle dei funghi sistemandole ordinatamente sulla teglia fino ad esaurimento degli ingredienti.

Step 6

Cuocere in forno per circa 20 minuti o finchè la parte superiore della farcitura inizierà a scurirsi. Servire subito in tavola.

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