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Pollo piccante al lime

Il pollo piccante al lime si prepara mescolando tutti gli ingredienti a parte il pollo nel bicchiere di un mixer e rosolando il pollo sulla piastra. Il piatto verrà servito caldo col pollo tagliato a fette e condito con la salsa preparata a parte.

Portata Portata:
Secondi piatti di Carne (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
3

Tempo Tempo:
15 minuti + 1 ora 30 minuti di + 15 minuti di cottura

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 2Lime, succo
  • 1 bicchierinoTequila
  • 2 bicchieriniTriple sec
  • 2 cucchiainiOlio extravergine d'oliva
  • 1 pizzicoCumino
  • 1/2 cucchiainoPeperoncino in polvere
  • 2Aglio, spicchi
  • 1Petto di pollo

Preparazione

Step 1

Unire gli ingredienti previsti (tranne il pollo) in un robot da cucina. Tritare finemente fino a quando il composto apparirà omogeneo. Versare la marinata in un piatto poco profondo, aggiungere il pollo e lasciarlo a marinare per 1-2 ore. Girare il petto di pollo una volta a circa metà del tempo.

Step 2

Mettere una padella a fuoco medio e scottare i petti di pollo circa 4-5 minuti per lato. Ridurre il calore a medio basso e togliere il pollo dalla padella. Tagliare la carne in fette spesse circa 1,5 centimetri. Rimettere il pollo nella padella con la marinata avanzata e cuocere a fuoco lento fino a quando il pollo sarà cotto.

Step 3

Togliere dal fuoco e e servire subito in tavola bagnando il pollo col sugo di cottura.

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