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Cioccolata messicana piccante

La cioccolata messicana piccante si prepara portando a bollore il latte a cui aggiungeremo gli altri ingredienti della ricetta. Ecco i passaggi per la cioccolata messicana piccante.
 

Portata Portata:
Dolci (Vedi altre Ricette)

Cucina internazionale Cucina internazionale:
Messico (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
2

Tempo Tempo:
5 minuti 15 minuti di cottura

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 250 mlLatte intero
  • 1 cucchiaino (leggi note)Masa Harina
  • 150 gCioccolato al peperoncino
  • 1Cannella, stecca
  • 1 pizzicoSale
  • 1 pizzico (opzionale)Peperoncino in polvere
  • 1/2 cucchiainoVaniglia in polvere

Preparazione

Step 1

In una casseruola riscaldare il latte a fiamma media finchè non inizi a sobbollire. Aggiungere la masa harina ed il cioccolato sbriciolato, mescolando finchè quest'ultimo si sarà completamente sciolto.

Step 2

Lasciar arrivare il liquido ad ebollizione, poi abbassare la fiamma.

Step 3

Aggiungere la cannella, il sale.

Step 4

Unire anche il peperoncino in polvere (opzionale), e mescolare di nuovo.

Step 5

Mescolare continuamente mentre si porterà nuovamente il composto all'ebollizione per qualche minuto affinchè si adddensi al punto giusto. Togliere dal fuoco, aggiungere la vaniglia e servire subito.

Consigli

La Masa Harina è una varietà di farina di mais, usata in Messico per fare anche i tamales.

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