Cavolini di Bruxelles all'aglio e limone

I cavolini di Bruxelles all'aglio e limone portano nuovi sapori in tavola, le verdure verranno pulite, tagliate a metà e rosolate in padella prima di essere servite in tavola cosparse di formaggio.

Portata Portata:
Contorni (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
2

Tempo Tempo:
10 minuti 15 minuti di cottura

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 300 gCavolini di Bruxelles
  • 4 cucchiaiOlio d'oliva extravergine
  • 5Aglio, spicchi
  • 1Limone
  • 3 cucchiai (grattugiato)Formaggio gruyere
  • q.b.Sale
  • q.b.Pepe

Preparazione

Step 1

Pulire i cavolini di Bruxzelles eliminando il gambo duro e lo strato di foglie più esterno.

Step 2

Tagliare i cavolini a metà, versare l'olio in una padella posta su fiamma medio-alta ed aggiungere i cavolini.

Step 3

Farli rosolare per circa 7-8 minuti per ogni lato fino a quando la parte esterna sarà di un marrone caramellato e l'interno apparirà morbido e completamente cotto. Aggiungere l'aglio tritato a metà cottura.

Step 4

Ridurre il fuoco al minimo e aggiungere la scorza di limone, il succo, sale e pepe. Mescolare per amalgamare gli ingredienti.

Step 5

Regolare il condimento se necessario. Versare i cavolini in un piatto da portata, aggiungere il formaggio e servire.

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