Pizza di nachos

La pizza di nachos è una saporita alternativa alle pizze più classiche, si preparerà una salsa con tutti gli ingredienti distribuendola poi sui nachos disposti in una teglia e cuocendo il tutto in forno. Al termine della cottura la pizza si servirà ben calda in tavola.

Portata Portata:
Piatti alternativi (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
15 minuti 40 minuti di cottura

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • PER LA SALSA
  • 50 g Burro
  • 1 cucchiaio Olio extravergine d'oliva
  • 3 tritati Aglio, spicchi
  • 125 ml Panna
  • 75 ml Latte
  • 1 pizzico Sale
  • 1 pizzico Pepe nero appena macinato
  • 1/2 cucchiaino Peperoncino in polvere
  • PER I NACHOS
  • 250 g (leggi consigli) Nachos
  • 100 ml Panna liquida fresca
  • 1 Aglio tritato, spicchio
  • 1 tritata Cipolla
  • 1 a pezzetti Peperoni
  • 100 g a pezzetti Olive nere
  • 100 g Formaggio caprino

Preparazione

Step 1

Prepariamo la salsa. Sciogliere il burro con l'olio in una padella a fiamma medio-bassa. Una volta sciolto, aggiungere l'aglio tritato e lasciarlo dorare senza bruciarlo.

Step 2

Aumentare la fiamma ed aggiungere la panna ed il latte continuando a mescolare fino a quando si arriva al bollore.

Step 3

Aggiungere il sale, il pepe, il peperoncino ed il formaggio, e continuare a mescolare.

Step 4

La salsa si addensa piuttosto velocemente, qundi mescolate con regolarità senza mai fermarvi.

Step 5

Una volta che la salsa sia addensata, toglierla dal fuoco e tenerla da parte. Mescolare la panna liquida e l'aglio tritato

Step 6

Preriscaldare il forno a 200 ºC. Distribuire i nachos in una pirofila.

Step 7

Irrorare i nachos con la salsa di crema uniformemente di aglio su tutti i chip.

Step 8

Distribuire sui nachos le cipolle, i peperoni e le olive cercando di ottenere una distribuzione quanto più uniforme possibile.

Step 9

Completare la preparazione con il formaggio a scaglie od a fiocchietti secondo la consistenza scelta.

Step 10

Informare e cuocere finchè il formaggio non si sarà sciolto e le verdure ammorbidite, circa 7/10 minuti. Servire caldo a piacere.

Consigli

I nachos sono uno snack originario del Messico e tipico della cucina tex mex. In effetti sono delle piccolissime tortillas di mais cotte in teglia.

Contenuti sponsorizzati

Commenti

Iscriviti alla newsletter!