Muffins al cioccolato e zucchine

I muffins al cioccolato e zucchine aggiungono un nuovo sapore a questo tipo di ricette, si mescoleranno gli ingredienti amalgamandoli bene e suddividendo il composto negli appositi stampini per la cottura al forno. Dopo il raffreddamento i muffins saranno pronti da assaporare.

Portata Portata:
Dolci (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4/6

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 170 gOlio di girasole
  • 230 gFarina
  • 2 cucchiainiLievito in polvere
  • 170 gZucchero
  • 1Zucchina
  • 1Carota
  • 1 grattugiataArancia grande, scorza
  • 120 gCioccolato fondente

Preparazione

Step 1

Tritare la zucchina e la carota. Tritare anche finemente la buccia dell'arancia. Preriscaldare il forno a 180 °C. Cercate di eliminare quanto più liquido di vegetazione dalle verdure spremendole con le mani.

Step 2

In una scodella raccogliere tutti gli ingredienti liquidi e solidi e mescolarli accuratamente, aggiungete anche il cioccolato fondente egualmente grattugiato o comunque ridotto in piccolissimi pezzi.

Step 3

Suddividete il composto negli appositi stampini e cuocetelo in forno per circa 30 minuti controllando la cottura, al termine lasciate raffreddare i muffins su una gratella ed infine serviteli decorandoli con qualche ricciolo di scorsa d'arancia.

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