Insalata di pomodori e cipolle

L'insalata di pomodori e cipolle costituisce un contorno fresco ed ideale per accompagnare carne o pesce, si prepara affettando i pomodori e le cipolle unendoli e condendo poi con una speciale marinata all'aceto.

Portata Portata:
Contorni (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
10 minuti di cottura

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 3 Pomodori
  • 3 Cipollotti
  • Per la marinata
  • 1 cucchiaino Senape
  • 2 cucchiaini Aceto di vino bianco DOC
  • 2 cucchiai Olio di oliva extravergine
  • 1 pizzico Zucchero
  • 1/2 cucchiaino Dragoncello
  • 2 cucchiaini Menta
  • q.b. Sale
  • q.b. Pepe

Preparazione

Step 1

Tagliate i pomodori lavati a rondelle e disponeteli in cerchi concentrici nel piatto da portata.

Step 2

Pulite i cipollotti, tagliateli a metà e poi affettateli in diagonale, disponendoli sopra i pomodori.

Step 3

Mescolate in una scodella tutti gli ingredienti della marinata e poi versatela sui pomodori e sulle cipolle regolando di sale e pepe,

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