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Spumone al cioccolato

Lo spumone al cioccolato viene preparato con amaretti emulsionati con il rum al quale viene aggiunto latte, cioccolata e uova. Ecco i passaggi per la ricetta spumone al cioccolato.

Portata Portata:
Dolci (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
6

Tempo Tempo:
25 minuti + 1 ora di raffreddamento + di cottura

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 3Uova
  • 100 gBurro
  • 100 gCioccolata in polvere
  • 2 cucchiaiLatte
  • 2 cucchiaiZucchero
  • 2 cucchiaiRum
  • PER SERVIRE:
  • 6Amaretti
  • q.b.Liquore

Preparazione

Step 1

Sciogliete il burro a bagnomaria. Sbattete i tuorli con lo zucchero, unite la cioccolata, il latte, il burro sciolto, il rum e gli albumi montati a neve.

Step 2

Ponete sul fondo delle coppette individuali un amaretto bagnato nel liquore, poi distribuite il composto nelle coppe, eventualmente utilizzando una siringa per dolci. Mettete in frigorifero per 1 ora e servite.

Step 3

In alternativa dopo averla tirata fuori dal frigorifero potete svuotare la coppa in un piattino e decorare lo spumone con cioccolato liquido o con panna.

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