Dessert alle fragole

Il Dessert alle fragole si prepara con una certa facilità. Alle fragole andranno aggiunte una emulsione di uvetta e vaniglia, quindi il composto andrà messo nel mixer e versato in coppe con l'aggiunta di fragole intere.

Portata Portata:
Dolci (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
6

Tempo Tempo:
15 m

Ingredienti

  • 1/2 l Latte
  • 50 g Uvetta sultanina
  • 15 g Fecola di patate
  • 1 pizzico Vaniglia
  • 400 g Fragole
  • 1/2 l Acqua
  • 1 pizzico Sale

Preparazione

Step 1

Ammollate l'uvetta in acqua tiepida, lavate le fragole.

Step 2

Allungate il latte con l'acqua, profumate con la vaniglia e mettete sul fuoco. Versatevi la fecola e cuocete fino ad avere una certa densità.

Step 3

Unite l'uva sultanina sgocciolata e metà delle fragole.
Passate il composto al mixer, poi versate il tutto nelle coppe che guarnirete con le fragole rimaste.

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