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Pompelmo alle noci

Il pompelmo alle noci è un dolce molto particolare che va preparato tagliando a metà il pompelmo e svuotandolo della polpa che verrà mescolata a yogurt, zucchero, noci prima di essere riposizionata all'interno della buccia e tenuta in frigo fino al momento del consumo, prevalentemente in estate.

Portata Portata:
Frutta (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
6

Tempo Tempo:
20 m

Ingredienti

  • 3Pompelmi
  • 250 gYogurt bianco
  • 4 cucchiaiZucchero
  • 30 gGherigli di noce

Preparazione

Step 1

Tagliare a metà i pompelmi e con un coltellino affilato
estraete la polpa: userete la buccia come contenitore. Tagliate a dadini la polpa (senza la pellicola) che metterete in un contenitore, aggiungete lo yoghurt e lo zucchero. Mescolate e riempite i pompelmi, aggiungendo i gherigli di noce.

Consigli

Ringraziamo la Sig.ra Bianca Colantoni di Carsoli (AQ) per la ricetta del pompelmo alle noci.

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