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Pollo al forno con zucca, mele e cavolini di Bruxelles

Il pollo al forno con zucca, mele e cavolini di Bruxelles costituisce una ricetta semplice da preparare che risolve perfettamente il problema della cena con un piatto unico che si prepara unendo tutti gli ingredienti in una teglia per poi cuocerli in forno insaporiti da erbe aromatiche, sale e pepe.

Portata Portata:
Secondi piatti di Carne (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
15 minuti 45 minuti di cottura

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 2Cosce di pollo con sopracosce
  • 400 gPolpa di zucca
  • 2Mele
  • 300 gCavolini di Bruxelles
  • q.b.Sale
  • q.b.Pepe
  • q.b.Olio extravergine d'oliva
  • 2 o 3 ramettiTimo fresco
  • 1Cipolla media

Preparazione

Step 1

Tagliare a pezzetti la zucca, affettare a spicchi le mele e tagliare a metà i cavolini.

Step 2

In una teglia da forno antiaderente versare la zucca ed i cavolini ...

Step 3

... poi aggiungere le mele ...

Step 4

... ed infine la cipolla affettata.

Step 5

Condire il tutto con olio, sale, pepe e le foglie tritate del timo, poi mescolare accuratamente il tutto.

Step 6

Tagliare a metà la cosce di pollo.

Step 7

Disporre i pezzi di pollo nella teglia.

Step 8

Regolare il pollo con sale, pepe, un altro poco di olio e qualche altra foglia tritata di timo.

Step 9

Aggiungere un filo di acqua e cuocere in forno già caldo a 190 °C per circa 45 minuti verificando la cottura della carne e servendo subito al termine della cottura.

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