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Pollo al forno con zucca, mele e cavolini

Il pollo al forno con zucca mele e cavolini è una ricetta semplice da preparare, un piatto unico che si prepara unendo tutti gli ingredienti in una teglia per poi cuocerli in forno insaporiti da erbe aromatiche, sale e pepe.

Portata Portata:
Secondi piatti di Carne (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
15 minuti 45 minuti di cottura

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 2Cosce di pollo con sopracosce
  • 400 gPolpa di zucca
  • 2Mele
  • 300 gCavolini di Bruxelles
  • q.b.Sale
  • q.b.Pepe
  • q.b.Olio extravergine d'oliva
  • 2 o 3 ramettiTimo fresco
  • 1Cipolla media

Preparazione

Step 1

Tagliare a pezzetti la zucca, affettare a spicchi le mele e tagliare a metà i cavolini.

Step 2

In una teglia da forno antiaderente versare la zucca ed i cavolini ...

Step 3

... poi aggiungere le mele ...

Step 4

... ed infine la cipolla affettata.

Step 5

Condire il tutto con olio, sale, pepe e le foglie tritate del timo, poi mescolare accuratamente il tutto.

Step 6

Tagliare a metà la cosce di pollo.

Step 7

Disporre i pezzi di pollo nella teglia.

Step 8

Regolare il pollo con sale, pepe, un altro poco di olio e qualche altra foglia tritata di timo.

Step 9

Aggiungere un filo di acqua e cuocere in forno già caldo a 190 °C per circa 45 minuti verificando la cottura della carne e servendo subito al termine della cottura.

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