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Antipasto di uova sode

L'antipasto di uova sode è una veloce preparazione che prevede il taglio delle acciughe, della cipolla e delle uova a dadini che verranno poi scaldati velocemente in padella con l'aggiunta di un poco di burro.

Portata Portata:
Antipasti di Pesce (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
5 minuti 10 minuti di cottura

Vino Vino:
Vernaccia di Oristano

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 20Filetti di acciughe
  • 1Cipolla
  • 4Uova sode
  • 2 cucchiaiBurro
  • 2 cucchiaiPrezzemolo tritato
  • q.b.Pepe

Preparazione

Step 1

Tagliate le acciughe, la cipolla e le uova a dadini.

Step 2

Imbiondite a fuoco basso la cipolla nel burro e aggiungete le acciughe e le uova. Scaldate velocemente e insaporite con il pepe. Decorate con il prezzemolo e servite.

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