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Caffè in forchetta

Il caffè in forchetta è un ottimo dolce che si prepara sbattendo i tuorli d'uovo, aggiungendo il caffè freddo e dopo aver cotto il composto conservandolo in frigorifero fino al momento del consumo.

Portata Portata:
Dolci (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
6

Tempo Tempo:
1 h 20 m

Ingredienti

  • 6 tuorliUova
  • 6 cucchiaiZucchero
  • 3 tazzineCaffè forte
  • 1 bicchierinoRum
  • 3 cucchiaiZucchero per il caramello

Preparazione

Step 1

Sbattete i tuorli con lo zucchero, aggiungete il caffè freddo e il liquore.

Step 2

Fate caramellare lo zucchero in uno stampo, versatevi il composto e cuocete a bagnomaria per circa 1 ora.

Step 3

Servitelo freddo o caldo con zabaione.

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