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Plumcake gelato

Il plumcake gelato si prepara mettendo in freezer per 5 minuti uno stampo da plumcake dopodiché verrà rivestito con del cioccolato e rimesso in freezer mentre verrà montata la panna unitamente ai pinoli e al gelato che andrà a riempire la cavità nello stampo.

Portata Portata:
Gelati (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
20 minuti + 4 ore di raffreddamento + di cottura

Ingredienti

  • 200 gGelato di cioccolato già pronto
  • 150 gGelato alla crema già pronto
  • 30 gPinoli
  • 30 gPistacchi
  • 100 gPanna freschissima

Preparazione

Step 1

Mettete lo stampo da plumcake in freezer per 5 minuti, quindi toglietelo. Rivestitene le pareti con uno strato di gelato al cioccolato dello spessore di un cm, stendendolo con un dorso di un cucchiaio e ponetelo di nuovo in freezer.

Step 2

Montate la panna e incorporatevi delicatamente i pinoli e il gelato alla crema mescolando con un cucchiaio di legno.

Step 3

Riprendete lo stampo dal freezer, riempitene la cavità con il composto alla crema e ponetelo di nuovo in freezer per almeno 4 ore.

Step 4

Al momento di servire, immergete per un attimo lo stampo in acqua calda, quindi sformate il plumcake gelato sul piatto di portata e tagliatelo a fette.

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