Mousse di melone e lamponi

La mousse è un dolce cremoso tipico della cucina francese. Nalla versione proposta utilizziamo la frutta, in modo particolare melone e lamponi, che verrà decorata con panna montata, fornendo quindi un dessert da gustare nel periodo estivo.

Portata Portata:
Dolci (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
20 minuti di cottura

Vino Vino:
Bianco Albana di Romagna dolce.

Ingredienti

  • 1 Melone non troppo grosso
  • 1/4 l Panna montata zuccherata
  • 4 cucchiai Kirsch
  • 1 cucchiaio Mandorle a filetti
  • 1 cestino Lamponi

Preparazione

Step 1

Tagliate la calotta del melone a zig-zag, eliminate i semi e i filamenti, quindi scavate delicatamente la polpa.

Step 2

Passate la polpa del melone al setaccio raccogliendola in una ciotola. Aggiungetevi la panna, le mandorle, il kirsch e i lamponi lavati e asciugati, tenendone da parte alcune per la decorazione.

Step 3

Riempite con il composto il melone, decorate con i lamponi e ponete in frigo fino al momento di servire.

Consigli

Per questa ricetta potete usare la frutta secondo i vostri gusti. Vanno bene le fragoline di bosco, ribes e more.

Contenuti sponsorizzati

Commenti

Iscriviti alla newsletter!

La ricetta del giorno