Torta salata

La torta salata si prepara stendendo la pasta in uno stampo rotondo e farcendola poi con un composto ottenuto mescolando uova, emmenthal, prosciutto e grana. Dopo la cottura in forno si servirà a temperatura ambiente.

Portata Portata:
Piatti alternativi (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
55 m

Ingredienti

  • 300 gRicotta
  • 2Uova
  • 200 gEmmenthal a dadini
  • 200 gProsciutto cotto a dadini
  • q.b.Grana grattugiato
  • 1 confezionePasta sfoglia
  • q.b.Pepe

Preparazione

Step 1

Mettere in una terrina la ricotta e mescolare con le uova, l'emmenthal, il prosciutto ed il grana. Aggiungere un pizzico di pepe.

Step 2

Stendere in uno stampo rotondo la pasta sfoglia punzecchiando il fondo con una forchetta per evitare che si gonfi durante la cottura.

Step 3

Mettere il composto nello stampo ripiegando all'interno i bordi della pasta punzecchiandoli.

Step 4

Infornare a 180 °C per 40 minuti. Lasciar raffreddare e servire a temperatura ambiente.

Consigli

Piatto molto gustoso questa torta salata.Un consiglio: se ve ne avanza, fate delle porzioni da mettere in congelatore, potrete utilizzarla togliendola dal freezer un paio d'ore prima di consumarla

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