Insalata di melone

L'insalata di melone si prepara tagliando a pezzetti la polpa dei meloni e dell'anguria raggruppandole in una ciotola adeguata per condire poi il tutto con una salsetta preparata a parte col succo di arancia e gli altri ingredienti. Al termine si porrà l'insalata in frigorifero per qualche tempo prima di servirla in tavola.

Portata Portata:
Macedonia (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Tempo Tempo:
30 minuti + 1 ora di raffreddamento + di cottura

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 1 Succo d'arancia
  • 1 Lime, succo
  • 1 ciuffo Foglie di menta
  • 1 cucchiaio Miele
  • 1 pezzetto Radice di zenzero
  • 1 cucchiaio Zucchero
  • 1 Melone bianco
  • 1 Melone
  • 1 Anguria

Preparazione

Step 1

Procuratevi i meloni e l'anguria necessaria almeno il giorno precedente e tenetele in frigo per tutta la notte. Per iniziare pulite la darice di zenzero e tritatela vinelente in una scodellina.

Step 2

Spremete l'arancia ed il lime in una scodella ed aggungetevi lo zenzero, e gli altri ingredienti, mescolando bene per amalgamare il tutto.

Step 3

Tritate finemente le foglioline di menta, tenendone qualcuna da parte per la decorazione finale.

Step 4

Aprite a metà i meloni e l'anguria e ricavatene la polpa eliminando tutti i semi, operazione semplice per i meloni leggermente più complicata per l'anguria.

Step 5

Tagliate a cubetti la polpa di anguria e meloni, cercando di equilibrare i quantitativi in maniera che siano più o meno eguali.

Step 6

Aggiungere ai cubetti di anguria la salsa preparata a parte, mescolate per qualche minuto, poi ponete la scodella in frigo fino al momento dell'utlizzo, quando servirete decorate con qualche fogliolina di menta.

Contenuti sponsorizzati

Commenti

Iscriviti alla newsletter!

La ricetta del giorno