Questo sito contribuisce alla audience di

Insalata di pasta alla pancetta

L'insalata di pasta alla pancetta di prepara sminuzzando la pancetta e tutte le verdure per aggiungerle in una zuppiera al tonno con la maionese e l'aceto. Si aggiungerà infine la pasta scolata al dente e dopo aver regolato di sale e pepe si servirà in tavola.

Portata Portata:
Pasta con carne (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4/6

Tempo Tempo:
20 minuti + 1 ora di + 20 minuti di cottura

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 8 fettinePancetta tesa
  • 400 gEliche o fusilli
  • 160 gTonno sott'olio
  • 2 cucchiaiMaionese
  • 3 cucchiainiAceto
  • 1Peperone rosso
  • 1Peperone giallo
  • 2 costeSedano
  • 2Carote medie
  • 1/2Cipolla rossa di Tropea
  • 2 cucchiaiOlio extravergine d'oliva
  • q.b.Sale

Preparazione

Step 1

Mettete una pentola di acqua sul fuoco, nel frattempo tagliate a pezzetti la pancetta.
 

Step 2

Lavate accuratamente e tagliate a pezzetti tutte le verdure.

Step 3

Versate la pasta nell'acqua bollente salata e lasciatela cuocere al dente, nel frattempo sminuzzate il tonno in una zuppiera adeguata ed aggiungete la maionese e l'aceto.

Step 4

Aggiungete anche tutte le verdure sminuzzate e regolate di sale e pepe, mescolando accuratamente.

Step 5

Scolate la pasta, lasciandola raffreddare per qualche minuto prima di unirla agli altri ingredienti nella zuppiera, poi aggiungete anche i pezzetti di pancetta, mescolate per qualche minuto e servite in tavola o se preferite tenete la zuppiera in frigo per un'oretta prima di servire.

Commenti

Iscriviti alla newsletter!

La ricetta del giorno